【春节】我们的节日（四）——正月初七

百节年为首！过年是每一个中国人一年之中最重要的事。春节经过几千年的沉淀，所产生的年俗不胜枚举。史鉴带你重温中国传统年俗文化，体味浓浓的年味。 

今天是正月初七，中国民俗把这一天叫做“人日”。“人日”源于创世神话传说。上天创造万物的顺序为：正月初一到初八，一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷。

戴人胜

       人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上，

也贴于屏风等处。

送火神

正月初七为火神节。绑火神，用玉米梗或麦梗绑在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。

吃面条

大年初七，在我国很多地区，这一天有吃面条的习俗，尤其是小孩子们一定要吃面条。吃面条还有一层重要的意义：既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。汤水里，尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。

立春是农历二十四节气中的第一个节气，在很多人的印象中，通常2月4日是立春的正日子，但是今年的立春却是2月3日。天文专家表示，３日立春很罕见，上一次发生在1897年，距今120年，而再下一次则发生在2021年。

吃

元

卜

“咬春”主要是指在立春日吃萝卜。为什么要吃萝卜？

比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。李时珍对萝卜赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”

吃春饼也叫“咬春”，取喜迎新春之意，寄托人们祈盼丰收之意 乍暖还寒时节吃一份春饼驱走早春的寒意。

所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼——用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。

吃

春

饼

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文字 / 网络 张静娴 李月

编辑 / 张静娴

责编 / 宋卓妍 陈皓